Westerse mensen hebben steeds meer te besteden. Het gevolg is dat ze anders zijn gaan eten en drinken: meer vlees, zuivelproducten, koffie, wijn en bier.
Winnie Gerbens-Leenes
Kritische consument eet duurzaam voedsel
Nederlands
Dr. Pieter Caljé
Universiteit en samenleving in de 19de eeuw
Nederlands
Sommigen zien de universiteit als een ivoren toren waarin geleerden in alle rust voor andere geleerden nieuwe geleerdheden proberen te produceren.
Dr. Marije Elferink-Gemser
Sporttalent langs de meetlat
Nederlands
‘Dat wordt een toppertje!’ De leken langs de lijn denken het al vroeg te weten. Dit voetballertje of die jonge hockeyster gaan het later helemaal maken. Mooie speculaties.
Dr. Carlijne Philips
Nederlands
Nederlanders zijn dol op vakantie. Even lekker niets hoeven en toch nieuwe ervaringen opdoen. Maar vakanties hebben wel degelijk ook een functie.
Dr. Rienk Dekker
Over sportblessures met ingrijpende gevolgen
Nederlands
Sport is gezond, luidt het gezegde. Wie regelmatig beweegt, blijft beter in conditie. Maar sporters lopen ook serieuze risico's.